علماء من الولايات المتحدة واستراليا يعلنون ان الزبادى يعمل على تخفيض مستوى ضغط الدم لمن يعانون من ارتفاع الضغط.
فى تقرير نشر على مجلة " International Dairy Journal " ذكر فيه ان علماء من ولاية مين الامريكية وبالتعاون مع باحثين من جامعة جنوب استراليا قاموا بدراسة احتواء النظام الغذائي على الزبادى وعلاقته بـ ضغط الدم وتطور امراض القلب والاوعية الدموية.
وجد الباحثون ان تناول الزبادى قد يساعد فى تحسين الحالة الصحية لمن يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم ، وتناول الزبادى يوميا بصفة منتظمة ممكن ان يقلل مستوى ضغط الدم بـ 7 درجات مقارنة بمن لا يتناولون الزبادى.
يذكر ان منتجات الالبان بصفة عامة وخاصة الزبادى يعمل على تخفيض مستوي ضغط الدم وذلك لانه يحتوى على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم وتنظيم ضغط الدم مثل الكالسيوم ، والمغنسيوم ، والبوتاسيوم وجميعهم يعملون على تخفيض مستوى ضغط الدم المرتفع.
كما ان الزبادى يحتوى على بكتيريا قادرة على انتاج بروتينات تعمل على تخفيض ضغط الدم.
المصدر: روسيا اليوم